Ponieważ jest to najzdrowszy zamiennik białego cukru dostępny obecnie na rynku! W przeciwieństwie do sacharozy nie jest metabolizowany przez organizm, więc jego spożycie nie prowadzi do przybierania na wadze. Produkt nie posiada jakiejkolwiek wartości energetycznej i charakteryzuje się zerowym indeksem glikemicznym, a do tego nie przyczynia się do próchnicy zębów.
Eliminując sacharozę z codziennej diety łatwiej Ci będzie utrzymać bądź wypracować szczupłą sylwetkę. Nie musisz przy tym wcale rezygnować z ulubionych ciast, deserów lub innych słodkich przekąsek. Bez najmniejszego problemu przygotujesz je z wykorzystaniem naturalnego słodzika, wystarczy, że dodasz go nieco więcej (ok. 20%) niż zwykłego cukru.
Proces produkcji tej zdrowej alternatywy dla cukru powstającej w wyniku naturalnej fermentacji poddawany jest rygorystycznym kontrolom, więc z czystym sumieniem możemy go polecić praktycznie każdemu. Zadbaj o zdrowie swoje i najbliższych – zamień kaloryczny cukier na erytrytol! Sklep online AKA przygotował dla Ciebie zróżnicowaną ofertę: słodzik bez kalorii zamówisz u nas w poręcznych saszetkach do słodzenia kawy lub herbaty, w formie pudru, a także w ogromnych workach o masie 25 kg, jeżeli potrzebujesz większego zapasu. W asortymencie znajdziesz ponadto opartą na tym składniku czekoladę instant do picia Makao, którą pokochają Twoje dzieci.
Zastanawiasz się, który zamiennik tradycyjnego produktu najlepiej się sprawdzi w Twoim domu? Chcesz dowiedzieć się z czego produkowany jest erytrytol, czym różni się od ksylitolu, gdzie go kupić i ile ma kcal? Przygotowaliśmy dla Ciebie wyczerpujące odpowiedzi na każde z tych pytań, więc jeżeli potrzebujesz rzetelnych informacji na temat korzystnych dla zdrowia substancji słodzących, jesteś w dobrym miejscu!
Chcesz ograniczyć spożycie białego cukru dla osiągnięcia licznych korzyści zdrowotnych, np. aby zmniejszyć ryzyko zachorowania na cukrzycę, szeregu chorób nowotworowych czy po prostu po to, by zrzucić nadprogramowe kilogramy? Doskonale! Nie musisz jednak rezygnować jednocześnie z jedzenia słodyczy – właśnie po to produkuje się ksylitol czy erytrytol. Oba te zamienniki cukru są bezpieczne dla ludzkiego organizmu i charakteryzują się zdecydowanie niższą wartością kaloryczną w porównaniu do zwykłej sacharozy. Pomiędzy nimi występują jednak naprawdę spore różnice, które zdecydowanie warto znać, zanim ruszymy na zakupy.
Ksylitol to naturalna substancja słodząca, którą pozyskuje się w głównej mierze z kory brzozowej lub kolb kukurydzy. Za jego stosowaniem zamiast cukru przemawia stosunkowo niski indeks glikemiczny oraz fakt, że dostarcza aż o około 40% mniej kcal. Pod względem walorów smakowych słodzik ten jest trudny do odróżnienia od sacharozy, co na pewno docenią osoby, którym trudno jest się obejść na co dzień bez ulubionych słodkości. Jego atutem jest też przyjemny, delikatnie miętowy aromat, pod względem wyglądu nie odbiega natomiast od tradycyjnego cukru. Eksperci zwracają też uwagę na przeciwpróchnicze właściwości ksylitolu – substancja nie fermentuje w jamie ustnej, a jej spożywanie nie przyczynia się do zaburzania równowagi kwasowo-zasadowej. Bakterie nie przekształcają ksylitolu do kwasów, co ma bardzo dobroczynne działanie na zdrowie zębów: w jamie ustnej nie tworzy się środowisko sprzyjające rozwojowi próchnicy.
W przeciwieństwie do ksylitolu, ten naturalny słodzik zawarty w m.in. w winogronach, melonie i innych owocach, posiada zerową wartość kaloryczną. To właśnie ta właściwości sprawia, że substancja cieszy się tak ogromną popularnością wśród diabetyków, osób przebywających na diecie redukcyjnej czy zawodników sportów sylwetkowych.
Oprócz tego, że posiada dosłownie 0 kcal, erytrytol jest również słodzikiem przyjaznym dla zębów i bardzo uniwersalnym w zastosowaniu. Można go z powodzeniem używać nie tylko do kawy i herbaty, lecz także do produkcji zdrowej żywności, deserów oraz wszelkiego rodzaju wypieków domowych. Od zwykłego cukru jest jednak nieco mniej słodki (od około 20 do 40%), więc trzeba go dodawać odrobinę więcej, aby uzyskać podobny smak potraw, jak w przypadku wykorzystania sacharozy. Spożywając go, możesz mieć pewność, że nie przybierzesz na wadze – erytrytol nie jest metabolizowany przez organizm. Oznacza to ni mniej, ni więcej, że słodzik po pewnym czasie zostanie z niego wydalony wraz z moczem w absolutnie niezmienionej formie. Jak widzisz, jedzenie słodyczy nie zawsze musi wiązać się z wyrzutami sumienia!
Wbrew pozorom, nie pozyskuje się go bezpośrednio z owoców i innych artykułów spożywczych, w których zazwyczaj jest zawarty. Proces produkcji erytrytolu mimo to jest w pełni naturalny i przyjazny dla środowiska naturalnego - odbywa się z wykorzystaniem drożdży występujących m.in. w glebie, ale też np. w wielu olejach roślinnych. Drożdże te odpowiedzialne są za fermentację glukozy lub gliceryny (zależnie od zastosowanej metody). Z reguły używa się do tego różnorodnych szczepów drożdży z gatunku Yarrowia lipolitica. Efektem przetwarzania cukrów przez tego rodzaju mikroorganizmy jest produkt o bardzo wysokiej czystości, wynoszącej zwykle ok. 99%.
Wszystko zależy oczywiście od indywidualnych potrzeb i preferencji. Po ksylitol warto sięgnąć, jeżeli nie mamy problemu z utrzymaniem prawidłowej masy ciała, a chcemy po prostu odżywiać się zdrowiej i zadbać o piękne zęby. W badaniach potwierdzono, że substancja ta pozwala nie tylko przywrócić właściwe pH w jamie ustnej i usprawnić proces mineralizacji szkliwa zębowego, lecz skutecznie przeciwdziała również zapaleniom dziąseł i pomaga zwalczyć niepożądane bakterie. Wielu ekspertów wskazuje ponadto na inne zalety ksylitolu: słodzik wspomaga dodatkowo przyswajanie wapnia i wykazuje zbawienne dla ludzkiego organizmu działanie przeciwgrzybiczne ograniczając rozwój szkodliwych mikroorganizmów w przewodzie pokarmowym.
Jeżeli zależy nam natomiast przede wszystkim na zrzuceniu zbędnych kilogramów, najlepszym wyborem będzie nie ksylitol, a erytrytol. To w końcu ten słodzik dostarcza organizmowi 0 kalorii i jest tym samym całkowicie bezpieczny dla diabetyków, gdyż nie powoduje wzrostu glukozy we krwi. Osoby na diecie redukcyjnej wybierają go również z innego powodu – ze względu na jego smak, który jest bardzo podobny do zwykłego cukru. W przeciwieństwie do np. często spotykanego w żywności aspartamu, erytrytol nie pozostawia w ustach obcego posmaku, który nie każdemu może przypaść do gustu.
Nie musisz daleko szukać, bez problemu znajdziesz go w naszej ofercie, zresztą podobnie jak ksylitol. W asortymencie mamy najwyższej jakości erytrytol produkowany w Chinach. Czemu postawiliśmy na dostawcę właśnie z Państwa Środka? Ponieważ jego produkt jest w wielu przypadkach czystszy od tego pochodzącego w Unii Europejskiej. Każda partia erytrytolu importowana z Chin do UE przechodzi rygorystyczne badania pod kątem składu i ewentualnych zanieczyszczeń, natomiast towar wytwarzany w państwach członkowskich wprowadzany jest na rynek w oparciu jedynie o deklaracje producenta i nie jest poddawany już dodatkowym kontrolom.
Jeżeli zastanawiasz się więc gdzie kupić erytrytol, tak aby nie rozczarować się jego jakością, złóż zamówienie w naszym sklepie online. Słodzik sprzedajemy zarówno w postaci pudru, jak i niewielkich saszetek idealnych do słodzenia napojów lub potraw.
